書中提到說，人類總以為農業革命是我們馴化了小麥、稻米等植物為我們所食用，從而使得一個人類群體可以養活更多人。

然而實際上，稻米、小麥都是需要一定環境才能生長順利的植物。以稻米為例，人類需要為它們去除土壤中的石子、翻土、甚至引水灌溉、除蟲等，只為了讓它們生長得更為舒適。

到現今為止，人類依舊以這幾種植物為主食，可見若是以基因的延續性來看，應該是植物馴化了人類來為其服務，使其得以最大化其基因數。

除此之外，雖然確實可以養活更多人，但人類的生活品質卻是下降的。

因為人類的身體本身就不是被設計出來彎腰播種、除草、抓蟲的。農民的日子並沒有過得更好，反而因為單一主食，相較以前狩獵、採集時食物來源多樣的時候，反倒更容易營養不良，受到疾病的威脅。

更甚之，因為有了糧食，開始囤糧後，就更容易累積資產（不論是食物或是生活用品），使得人們遷移的成本相對提升，故戰爭的可能性也提升，因為不願意遷移，只能選擇挺身而出戰鬥。

人口的累積也使得階級劃分出現，或許生活在上面階級的人可以有更多的心力從事其他活動，然而對於底層的農民來說，卻反而過得更加辛苦還僅能免強餬口。

這也許就是哈拉瑞的標題之所以下「史上最大騙局」的原因吧。